民以食为天，中医学历来强调“药补不如食补”，并认为“是药三分毒”，因此历代医家和养生家都非常重视饮食保健，认为这是防病治病、健体延年的基础。
药补不如食补由于食物有良好的营养、食疗效果及性、味、归经之分，所以，古代医家经常把食物的功用与药物等同。
例如，牛肉作为食品能补脾胃、益气血，古代医家就把牛肉的功效与中药黄芪划上等号。《韩氏医通》称：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”羊肉甘温，益气补虚，名医李东垣认为:“补可去弱，人参、羊肉之属是也。”将羊肉之功与人参并列《五杂俎》云：“海参性温补；足敌人参；故曰海参。”民间俗称鹌鹑为“动物人参”，并将乌骨鸡的功效比作党参。
采用日常食物养生身体强健，延年益寿保健，既避免了药物的偏性，又使食补的含义有两个方面：一是补养虚衰之体，二是补充人体缺乏的某些营养成分达到祛病延年、益寿养生的目的。作为食补、食疗的饭菜、果品、肉食等，不但含有大量蛋白质、氨基酸、维生素和人体必需的各种微量元素等成分，食用后可以满足人体对营养的要求，还含有能够直接治疗疾病的有效成分，提高人体的防病抗病能力，增强体质，延缓衰老，所以是“固本之道”。食补作用和缓，既可保护胃气，一般又没有副作用，不需要懂得太多的医学知识，容易掌握。
另外，服食方法多样，炖、煮蒸、煲，任凭自己的口味。在进行滋补调养的同时，还可以享受美味佳肴。因而食补深受人们的喜爱，“药补不如食补”的名言也被历代传诵。
吃“知了猴”有什么危害？多数人或许还不太清楚，吃前先了解清楚导语：知了猴又被称为是黄金蝉，知了猴有着非常好的口感，也拥有着极高的营养价值，所以在日常生活当中深受人们的喜爱与欢迎。
现如今正式进入了夏季，治疗后也开始越来越活跃了，许多人会在晚上吃完饭以后闲来无事出门拿一个手电筒去寻找知了猴。
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有的时候收获比较好，或许一晚上能够找上几十只拿回家之后将知了猴腌制一下，不管是炸着吃还是通过其他的方式来进行烹饪，都是口感咸香，外酥里嫩的状态。
许多人也都了解到了知了猴的营养价值，认为常吃知了猴可以达到养生的作用，那么常吃知了猴的话会给身体带来什么样的好处？
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知了猴中的营养价值
知了猴是一种常见的中药材，其主要成分包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
据统计，每克知了猴中含有脂肪约1.5克、蛋白质约15克、碳水化合物约70克、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素和铁、钙、镁等多种矿物质。
其中，蛋白质是人体必需的营养物质，能够提供人体所需的氨基酸，维持身体正常的代谢和生长发育；碳水化合物则是人体主要的能量来源，能够提供人体所需的热量和能量。
此外，知了猴还含有丰富的维生素和矿物质，能够满足人体对这些营养物质的需求，有助于增强人体免疫力、促进骨骼生长和维持身体健康。
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常吃知了猴，对身体有哪些好处？
降低血压
知了猴当中含有着比较多的钾元素，适当合理补钾可以有效的调节血压水平，使血压能够保持在一个稳定的状态，所以适当合理的去吃知了猴，可以帮助人们降低血压。
护肤
知了猴当中含有着一定的蛋白质成分，适当合理的补充蛋白质，不仅可以有效增强免疫力和抵抗力，还能够养护肌肤，帮助美容养颜。
改善睡眠
很多人的睡眠质量不理想，这是一个需要引起重视的问题。
适当食用知了猴可能对改善睡眠有帮助，因为它含有一些特殊物质可以稳定情绪，提高睡眠质量。如果你经常失眠，可以考虑适量食用知了猴。
抗炎祛寒
知了猴是一种具有很高药用价值的昆虫，其蜕皮含有丰富的甲壳素和蛋白质，治疗喉属于是一种非常好的心凉解表中药。
知了猴它具有抗菌、祛寒、利尿等多种功效，如果在日常生活当中存在着此类问题，可以通过知了猴进行解决。
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吃“知了猴”有什么危害？多数人或许还不太清楚，吃前先了解清楚
导致营养过剩
虽然知了猴的味道是比较鲜美的，能够达到良好的清热明火效果，但是如果摄入过多的话，就有可能会带来消化不良以及胃肠道疾病出现。
所以如果在日常生活当中摄入过多的话，便有可能会增加身体不适，另外知了猴当中的营养物质含量比较高，还会容易带来营养过剩的问题，出现增加身体肥胖。
诱发心血管疾病
平时大家在烹饪知了猴时，一般的制作方式就是油炸，而经过高温油炸之后，其中的热量也会升高。
经常吃知了猴的话，会容易使身体摄入过量的脂肪，这会容易影响血液流动速度，也会容易增加心脑血管疾病发生。
加重胃负担
平时大家在吃知了猴时，都会采用油炸烧烤的方式进行，而这样的烹饪方式虽然能够给身体带来营养物质，但是却会容易加重胃部负担。
油脂过多会容易增加胃部的消化压力，时间久有可能会影响肠胃健康，增加肠胃疾病出现。
身体过敏
治疗喉它属于是一种异体蛋白，摄入过多的话会容易增加身体过敏症状出现，而且治疗后当中的蛋白质结构和身体蛋白质结构存在着一定的差异。
如此一来便会容易产生免疫排斥，使皮肤存在着红肿瘙痒感，所以一旦在吃知了猴的过程当中出现身体过敏问题，一定要停止进食。
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吃知了猴前，先了解一下这几件事，别再傻傻去吃
1、知了猴的食用方法也需要注意，在烹调之前，你需要将它们洗净并去除内脏，以避免食用过程中出现不必要的健康问题；
2、知了猴是一种昆虫，它们生活在草丛和树林中，通常在夏季活跃。然而，这些昆虫可能会携带病毒和细菌，因此在食用之前，你需要确保它们是从安全和卫生的环境中采集而来的；
、需要确保知了猴已经煮熟，以杀死可能存在的细菌和病毒；
4、如果你有任何食物过敏或者消化系统问题，那么你需要谨慎食用知了猴；
5、如果你不确定自己是否适合食用这种食材，最好先咨询医生或者专业人士的意见。
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医生提醒：这几种昆虫类的食物，食用时也要多注意
昆虫类食物作为一种新兴的食品，受到越来越多人的欢迎，然而对于这些食品的食用，我们也需要多加注意：
首先，对于蜈蚣、蝎子、蜘蛛等毒性较强的昆虫类食品，我们在食用时一定要格外小心，避免误食导致中毒；
其次，对于一些生长在污染环境中的昆虫类食品，我们也要注意食品安全问题，避免摄入过多的有害物质；
最后，对于一些含有过多胆固醇或脂肪的昆虫类食品，我们也要适量食用，以免对身体造成不良影响。
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阅读延伸：知了猴在什么树上出现的最多？
经过对多个地区的调查和统计，我们发现知了猴在南方的榕树上出现的最多。榕树是热带和亚热带地区的常见树种，也是知了猴的主要栖息地之一。
榕树的树冠广阔，叶子茂密，提供了充足的食物和遮荫空间，非常适合知了猴的生存和繁衍。
除了榕树，知了猴也常出没于其他树种，比如南方的芒果树、柚子树、桑树等，以及北方的槐树、松树、枣树等。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
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只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
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