《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》：“失眠”最怕这菜，才2块钱1斤，安神助睡眠！简单一炒，鲜脆美味
前阵子跟老妈打电话，她说自己最近几天总是失眠，每天凌晨三点左右就会醒，然后翻来覆去睡不着。其实大多数人都有过失眠的经历，只是对于中老年人来说，长此以往下去会对健康造成一定的伤害。
因此，对于失眠患者，平时可以多做一些运动，释放一下压力，另外在饮食方面，注意多补充维生素b，可以帮助人体安神助眠。今天小编就给大家分享一种营养价值非常高的“失眠杀手”，它就是—茼蒿。
茼蒿含有丰富的维生素B及多种微量元素，失眠患者每天适量吃一些，可以静心安神，有助睡眠，而且茼蒿的味道脆嫩多汁，做法十分多样，今天我们就用它来给大家分享两道美食，一起来看看吧！
推荐食谱一
准备一把茼蒿，切去根部，放入大盆中，加入适量食用小苏打，倒入多一点的清水，没过茼蒿，搅拌均匀，浸泡十分钟备用。
准备一块肥肉，切成薄片，装入小碗中备用。再准备五六颗大蒜，剁成蒜末，一块生姜，切成姜丝，和蒜末放一起。
再准备一些辣椒结，切成小段和姜蒜放一起。碗中加入适量食盐，少许白糖，一点胡椒粉，少许鸡精，适量水淀粉，搅拌均匀，放一边备用。
把浸泡好的茼蒿用流动的清水冲洗干净，控干水分，放到案板上，切成小段，把杆和叶分别放入碗中，备用。
锅中倒入适量食用油，油热后下入切好的肉片，中小火炒出油脂，炒至表面微黄，再下入蒜末、红椒，炒出香味。
再下入茼蒿杆，开大火翻炒均匀，把茼蒿杆炒至断生后，再下入茼蒿叶，继续翻炒均匀，倒入调好的料汁，将茼蒿全部翻炒至入味，即可关火出锅。
这样炒出来的茼蒿，颜色看着就非常的食欲，而且吃起来也是鲜香脆嫩又入味，做法也非常的简单，喜欢的朋友就赶紧收藏起来试试吧。
推荐食谱二
准备一小把茼蒿，切掉老根，切成长段，放入清水中清洗两三遍，控水备用。
盆中加入50克玉米面粉、小麦面粉，五克盐、十三香，搅拌均匀。把茼蒿放入大盆中，放入少许葱油，搅拌均匀，再往里少量多次加入搅好的面粉，抓拌均匀，让茼蒿全部均匀的裹上面粉。
起锅烧水，放入蒸笼，铺上一块粘布，把茼蒿均匀的铺在粘布上，大火烧开锅以后，蒸三分钟左右。
准备多些的大蒜，捣成蒜泥，倒入碗中，加入生抽、香醋、油泼辣子、芝麻香油，搅拌均匀，蒜泥汁就做好了。
三分钟以后，把蒸好的茼蒿取出，就可以开吃了，这样蒸出来的茼蒿，无论是蘸着料汁吃，还是拌着吃，都非常的好吃
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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