《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
《百病食疗大全》：
长期失眠等于"慢性自杀"多吃这“睡眠之果”，睡眠质量好“长期失眠等于慢性自杀”，现在的人或多或少都会存在失眠状况，尤其是中老年人，年纪上来了。
有人认为这是自然规律，就没有重视，其实这种做法是不可取的，长期得不到睡眠，会加速人的衰老速度，也会增加各种疾病的风险。
如果你也总是晚上睡不着，可以尝试通过食疗调理，常吃这种“睡眠之果”，睡不着吃一顿，睡眠质量好，一觉无梦到天亮。
一、芋头
推荐食谱：爆炒芋头
主要食材：芋头，葱姜蒜，小米辣等
制作方法：
1、用削皮器把芋头的外皮削掉，对半切开，再切成大小均匀的块，用流动的清水把芋头清洗干净。
2、小葱改刀切葱花，生姜去皮洗净切姜片，根据自己口味准备小米椒，洗净切成圈。
、往空碗中加入适量生抽、老抽、蚝油、白糖，少许食盐、鸡精，适量清水，把料汁搅拌均匀。
4、锅中倒入适量清水，加入适量食盐，开大火把水烧开，把切好的芋头倒进去焯水三分钟，捞出备用。
5、锅中倒入食用油，大火把油烧热，放入切好的葱、姜、小米椒炒出香味，把芋头倒进去，翻炒一会，倒入调好的料汁，开小火煮15分钟左右，最后开大火把汤汁收至浓稠。
6、就可以出锅装盘，再撒上少许葱花即可。
推荐食谱：肉末芋头
主要食材：芋头，猪肉，葱姜蒜
制作方法：
1、用削皮器把芋头的外皮刮掉，清洗干净，对半切开，先切长条，再把芋头切成滚刀块。
2、把切好的芋头用手平铺在盘子里，锅中倒入适量清水，放上篦子，把芋放在锅中，水开上汽蒸10分钟。
、把猪瘦肉清洗干净，先切薄片，再剁成细腻的肉末。
4、葱白切葱花，生姜洗净去皮切姜末，葱绿切葱末。
5、锅中倒入适量食用油，油热把肉末倒进去翻炒，开中小火炒至变色，加入葱白、姜末，适量料酒，再次炒出葱姜的香味，把汤汁炒至浓稠即可。
6、把炒好的肉沫均匀的倒在芋头上，再次放到蒸锅里蒸10分钟，在蒸好的鱼头上撒入葱花，淋入适量热油即可。
推荐食谱：炸酥芋头
主要食材：芋头，鸡蛋，番茄酱
制作方法：
1、先把芋头表面的泥沙清洗干净，再削掉外皮，再次用清水清洗干净，切成滚刀块。
2、往碗中打入一颗鸡蛋，用筷子搅拌成鸡蛋液。
、锅中烧水，水开后加入适量白糖，再把芋头倒进去，使芋头均匀的裹上淀粉即可，再用漏勺抖掉多余的淀粉，再把打好的鸡蛋液淋到鱼头上，使芋头全部沾满鸡蛋液即可。
4、往盘子中加入面包糠和黑芝麻搅拌均匀，再把裹好鸡蛋液的芋头，均匀的裹上面包糠。
5、倒入食用油，油温5成热，开中小火把芋头倒进去下锅炸，等芋头定型后再轻轻搅动，炸两分钟左右，再开大火收一下油，炸至表面金黄酥脆就可以出锅了。
6、沥干油后可以搭配番茄酱一起吃，非常香。
总结：晚上睡不着的人，可以试试吃些芋头，含有大量的褪黑素，多吃一点芋头，能够在一定程度上改善睡眠。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
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