“胃不和则卧不安”,造成“胃不和”的原因概括起来有两条:一是晚餐过饱,尤其是“宵夜”的不良习惯,饮食过多,充血于胃,大脑相对缺血,造成入睡困难或虽卧梦多。二是肥甘炙煿过量,难以消化,增加胃肠负担,升降失调,难以入睡。那么哪些饮食疗法可以缓解失眠呢?
(1)五子登科羹
枸杞子10克、麦芽20克、莲肉20克、薏米50克、红枣10克,洗净加水煮烂,用生首乌粉10克勾芡成羹食用,甜食者放适量冰糖,咸食者放适量食盐、香油。不宜放食糖、味精。
(2)菊花宁神饮
杭菊花10克、生山楂30克、橘皮20克,洗净冷水浸泡1小时以上,煮沸后去渣存水,加蜂蜜适量,冷热饮均可。
(3)苓山素菜包
水发黑木耳或白木耳30克、青菜克、枸杞子10克,洗净剁碎,加调料作成馅。茯苓粉、山药粉、薏米粉各克,面粉50克,和匀水调发酵,作成包子,蒸熟食用。
(4)赤冠雪芽
枸杞子10克洗净泡软,萝卜子挑净,发芽洗净凉拌,按口味加调料。
(5)玫瑰烤
玫瑰花30克、葱白3根、丹参20克,洗净浸泡适量盐水中。羊心或猪心洗净切片,浸泡上述盐水中半小时烤食。
(6)仙人粥
小麦30克、红枣10枚、茯苓20克、梗米克,洗净熬粥食用。
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