不知道有没有人跟小编一样晚上睡觉的时候总爱做梦。其实我们大家都知道，睡觉做梦是睡眠质量差的表现。晚上睡得香是无梦到天亮，自然醒在睡觉中能达到比较高的境界。关于失眠多梦，小编给大家安利这菜。夜里失眠多梦，吃点这菜，3块5买一斤，多吃睡得香，一觉到天亮。这菜就是豆腐，豆腐属于豆制品，大豆和豆制品乳制品都含有色氨酸，而色氨酸恰好是失眠的人所缺少的。关于豆腐的做法，脆皮豆腐是一道家常菜，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
脆皮豆腐
By寻找米米
配料：
北豆腐1块、孜然粉1勺、辣椒粉1勺
烹饪步骤：
1.准备食材。
2.老豆腐切成块。
3.摆放进烤盘里。
4.放进空气炸锅里，度，烘烤15分钟。
5.取出，翻面，继续烘烤8分钟。
6.烤好的脆皮豆腐，蘸着孜然粉和辣椒粉，特别好吃。
烹饪小贴士：
1、看色泽：优质的豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。
2、看质地：优质的豆腐块形完整，软硬适度，质地细嫩，结构均匀，无杂质。
3、用手按压：按压富有一定的弹性，没有黄色液体渗出，不松散，不粘手是质量好的豆腐。
4、闻气味：优质的豆腐具有豆腐特有的香味，卤水豆腐有卤水味。没有豆腥味、酸败味或其它异味。
5、看包装：正规的预包装产品必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商地址和联系方式、产品标准号和生产许可证编号、营养成分表等，缺少任何一项即为不合格产品。注意产品生产日期，豆腐易变质，尽量选购生产日期比较新的产品
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