一日三餐早已是大家习以为常的一种生活习惯，但其实在秦汉以前，由于农业不发达，粮食有限，人们一天只吃两顿饭，在不应进餐的时间用餐，会被认为是一种越礼的行为或特别的犒赏。《史记·项羽本纪》里记载，项羽听说刘邦欲王关中，曾怒而下令“且日享士卒”，借此犒劳将士，激发士气。直到汉代以后，一日两餐逐渐变为三餐或四餐。并且，三餐开始有了早、中、晚饭的分称。随着时间的发展，如今的一日三餐早已是满足不了我们壮大的吃货群体。第四餐文化在潜移默化的改变着大家的生活。所谓第四餐文化也就是宵夜文化。而宵夜文化的形成离不开熬夜的“功劳”。熬夜一时爽，一直熬夜一直爽。当代年轻人总是有千千万万个理由，熬着最晚的夜，敷着最贵的眼膜。当然也不排除“报复性熬夜”群体，白天的忙碌，认为时间不是属于自己的，是属于工作、生活、家庭等等。直到深夜所有的人与事都平静下来，只有此刻才开始享受真正属于自己的时间。在自己的时间里，思路都会前所未有的清晰、深入，宵夜也同样如此，会前所未有的美味、诱人。一方水土养一方人，偌大的中国，各地的风土人情不同造就了不同的宵夜习惯。岭南地区，宵夜多以粥、肠粉、河粉、云吞面、甜汤等为主；川渝地区，宵夜则多以火锅粉、串串等为主；北方城市，宵夜就是烤串、羊腰子、大金链子、白背心。沿海城市，宵夜那就是满桌的海鲜，鱿鱼、生蚝、啤酒，一个不能少；深夜最适合一人食的宵夜——方便面，金城武在电影《喜欢你》中说道“方便面是孤独的食物，是失眠人的好朋友”，影片中他饰演了一个极其挑剔的霸道总裁，半夜三更失眠煮泡面，一碗堪称“科学实验式泡面法”震惊了所有人。拿着温度计、掐着秒表计算煮面时间，“完美只存在一瞬间，这一秒的面和下一秒的面面，根本就是完全不同的两碗”。《喜欢你》听起来像是回到了大学马哲课堂，“世界上没有两片完全相同的树叶，是唯物辩证法”。如此想来，一碗面如此极致、苛刻的制作方法的也就不奇怪了。毕竟每个人都有不同的追求与喜好，陪你熬夜的那碗面也一定与别人不同。《喜欢你》面有很多种吃法，在这秋风萧瑟的夜最适合的就是来一碗芝士拌面了。咕噜咕噜滚开的水中，下入适量面条，煮至7分熟后从锅中捞出，浸入冰水中，一场冰与火的较量在呲呲声中进行着；在奶白色的面上，加入早已精确配比的调料，每一处调料的洒落都像是在完成一幅画作；筷起筷落，不断翻动拌匀，在为这幅“画”做着最后的调整；包裹着浓郁酱汁的面条上放两片芝士，微波炉中叮20秒左右，点睛之笔完成。当浓郁的芝士裹着筋道的面条送入口中，此刻一天的烦心事、不如意统统被抛之脑后，剩下的是满满的被芝士包裹着的幸福。就是“芝”想撩你，深夜窗外的风在呼呼的刮着，一窗之隔的你享受着这样一份从视觉到味觉都暖暖的拌面，如此容易满足。“撩你”小课堂开课啦●●●不同的时间不同的场景想吃的面不同，哪碗面才是此刻最能撩拨你心弦的那一款呢？不知道小厨的这些面能不能撩动你心呢？点击图片开启心动旅程菠菜鸡羊肉扯面酸菜牛肉面●●●所有人“熬你的夜，吃你的面，分享你的花式吃面方法？”●●●
