《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
来百度APP畅享高清图片食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
秋分后这菜使劲吃，医生提醒：中老年三天吃1次，清肝排毒身体好
秋风起，叶子黄，我们的厨房里也开始换季了。说到秋天，大家都知道这是个收获的季节，稻谷、玉米、各种蔬菜…你说，哪家不是一园子的绿油油呀？除了那些大家都熟悉的，还有一种简单又不起眼的蔬菜，可是秋分后特别值得我们多吃的，那就是——芹菜！
在城里的朋友可能不知道，咱们农村的芹菜那是真绿！家家户户的小菜园里，芹菜都像是打了鸡血似的，疯长！邻居家种多了，不就是往你家送，你家多了，也是分给左邻右舍。说实话，农村的芹菜那是真新鲜，刚从地里把它抽出来，都还带着泥土的清香。
“你知道吗？”前几天，村里的医生张大夫特地跑到我家，看着婆婆的芹菜园子，指着那翠绿的芹菜叶子对我说：“秋分后这芹菜，中老年人三天吃一次，清肝排毒，身体好得很！”芹菜那清香带甜的味道，不只是能让你胃口大开，它里头的营养也是一等一的好。那天，张大夫还给我们分享了他家的芹菜炒肉片的秘方，真是香到家了。
哎呀，说着说着，我都馋了，下回跟大家分享一下张大夫的秘制芹菜炒肉片怎么做。不过话说回来，这芹菜真的不能少吃，特别是秋天！你还等什么？赶紧去菜园摘两棵来试试吧！
芹菜凉拌虾仁
食材：芹菜、虾仁、蒜末、小红辣椒、香菜
调味：酱油和柠檬汁1:1、鱼露半勺、香油一滴、白糖一点儿
做法：1.虾仁烫熟，芹菜切段焯水备用
2.所有食材混合，调味料倒入拌匀，放冰箱冷藏一个小时即可
芹菜炒肉片
食材：芹菜、猪里脊肉、姜片
做法：1.里脊肉切片，用酱油、生粉、料酒腌制十分钟
2.芹菜洗净切段，姜切片
锅烧热，下油，炒香姜片，再放入肉片快速翻炒至变色
加入芹菜段，调入酱油、盐，快速翻炒均匀，最后淋入一点香油出锅。
芹菜虫草花炖鸡汤
食材：芹菜、虫草花、鸡腿、姜片
做法：1.鸡腿洗净斩块，与姜片一同放入冷水中，烧开去血沫
2.捞出鸡肉，放入清水的炖盅中
加入已泡发好的虫草花和芹菜段
大火煮沸后，转小火炖2小时，最后加盐调味即可。
贴士：芹菜不仅清香可口，它里头富含的维生素C、铁、纤维等营养成分，是很好的养生食材哦。下次炒菜时，可以试试不放鸡精或味精，用芹菜的天然鲜香来提味，简单又健康！
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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